Restauracja TA Beata – Augustów

---

Restauracja TA Beata to wyjątkowe miejsce na gastronomicznej mapie Augustowa i okolic. Specjalizujemy się w daniach kuchni polskiej. Stawiamy na tradycyjne przepisy i ekologiczne produkty, co zapewnia niebanalne doznania smaki!

Szefem Kuchni naszej restauracji jest Wojciech Czyż -były juror w wielu konkursach kulinarnych. Posiada doświadczenie w prowadzenie wykładów w szkołach kulinarnych. Gotowanie to jego największa miłość, którą postanowił przelać na Państwa talerze.

​Jesteśmy zgranym zespołem profesjonalistów. Do każdego klienta staramy się podejść indywidualnie, zapewniając najwyższą jakość obsługi i fachowe doradztwo w zakresie kuchni polskiej. Gwarantujemy przyjazną atmosferę i 100% zadowolenia z wyboru naszej restauracji. 

Wyjątkowe dania kuchni polskiej

---

Menu naszej restauracji stworzyliśmy tak, aby każdy nasz gość znalazł w nim coś dla siebie. Szef Kuchni łączy staropolskie receptury kuchni polskiej z nowoczesnym sposobem gotowania, tworząc wyjątkowe kompozycje smakowe. 

​Wszystkie dania przygotowujemy ze świeżych produktów najwyższej jakości – bazujemy na sezonowych warzywach i owocach, starannie wyselekcjonowanych gatunkach mięs i świeżych ziołach. 

Organizacja imprez okolicznościowych i catering  

---

Specjalizujemy się w profesjonalnej i kompleksowej organizacji imprez okolicznościowych dla klientów z Augustowa i okolic oraz turystów. Podczas współpracy jesteśmy elastyczni i otwarci na sugestię klientów, co pozwala nam dostosować się do Państwa konkretnych potrzeb.

​Oddajemy do dyspozycji profesjonalną obsługę kelnerską, która zadba o szczegóły każdego przyjęcia w naszej restauracji. Kompleksowa organizacja imprez okolicznościowych obejmuje także kwestie logistyczne czy dekoracyjne. Służymy pomocą na każdym etapie współpracy! 

Zajmujemy się organizacją imprez okolicznościowych takich jak:

• chrzciny
• komunie
• uroczyste obiady rodzinne
• spotkania biznesowe
• romantyczne wieczory
• przyjemne spotkania z przyjaciółmi
• posiłki dla zorganizowanych grup
• stypy
• i wiele innych imprez okolicznościowych 
  

Nasza restauracja oferuje także profesjonalny catering –dostarczymy idealnie dopasowane menu pod wskazany przez klienta adres! Gwarantujemy niebanalne smaki i punktualną dostawę!

ZUPY / SOUPS
Rosół z domowym makaronem
Broth with homemade noodles
350 ml. – 8,00 zł

Flaczki gotowane z szarpaną wołowiną
Tripe cooked with pulled beef
300 ml. – 14,00 zł

Żurek autorski z białą kiełbasą i jajkiem
Żurek soup (soup made from fermented rye flour) rich of taste traditional Polish soup with white sausage and egg
350 ml. – 13,00 zł

Żurek autorski z białą kiełbasą i jakiem  w chlebku
350 ml.-18,00 zł

Cappuccino ze świeżych pomidorów
Cappuccino of tomatoes
350 ml. – 13,00 zł

Zupa kokosowa ze szczyptą curry z Mulami
Coconut soup with a pinch of curry with Mussels (Mules)
350 ml./150 g. – 24,00 zł

Bulion z pstrąga z rybnymi klopsikami i ogórkiem zielonym
Trout broth with fish meatballs and green cucumber
350 ml. – 14,00 zł

Kociołek cygański
A gypsy kettle (traditional stew with meat and vegetables)
500 ml. – 19,00 zł

DANIA  MIĘSNE / MEAT DISH

Kotlet schabowy z kostką w staropolskim stylu, podany z ziemniakami gotowanymi obok zasmażanej kapusty.
Kotlet schabowy z kostką-is a Polish variety of pork breaded cutlet coated with breadcrumbs similar to Viennese schnitzel, but made of pork tenderloin (with the bone) , served with boiled potatoes & fried cabbage.
220/150/150 g. – 27,00 zł

Żeberka pieczone w sosie BBQ serwowane z kremowymi ziemniaczkami i surówką z białej kapusty
Ribs baked in BBQ sauce served with creamy potatoes and white cabbage salad
300/150/150 g. – 31,00 zł

Golonka pieczona w piwie z chrupiącą skórką podana na zasmażanej kapuście z ziemniakami puree aromatyzowanymi chrzanem
Pork knuckle baked in beer with crispy crust served on a fried cabbage with mashed potatoes flavored with horseradish
350/150/150 g. – 33,00 zł

Zrazy z dzika zawijane z  boczkiem, ogórkiem i cebulką duszone z leśnymi grzybami serwowane w asyście kaszy pęczak gotowanej z soczewicą i sałatki z ogórkowego trio.
Wild boar roulade (zrazy in Polish) wrapped with bacon, cucumber and onion; stewed with forest mushrooms served in the assortment of cooked pearl barley & lentils and a side cucumber trio salad.
200/130/120 g. – 39,00 zł

Roladki z kurczaka zawijane z plastrami szynki parmeńskiej duszone w sosie paprykowym podane na warkoczu kremowych ziemniaków z dodatkiem ćwikły otoczone plastrami smażonej cukinii
Chicken rolls wrapped with slices of Parma ham stewed in a paprika sauce served on a braid of creamy potatoes & beetroot surrounded with slices of fried zucchini
180/160/120 g. – 28,00 zł

Kacza pierś krótko smażona wsparta na ziemniakach puree otoczona wianuszkiem buraczków paryskich glazurowanych na miodzie
Pan fried duck breast with mashed potato puree surrounded by a wreath of Paris beetroot glazed with honey
180/160/120 g. – 48,00 zł


 DANIA  RYBNE / FISH DISHES

Filet z lina w śmietanie złożony na kremowych ziemniakach w asyście sałatki z fasolki szparagowej z cebulką
Creamy fillet of tench with cream potatoes accompanied by green bean salad with onion
200/150/150 g. -36,00 zł

Filet z pstrąga zapiekany z serem pleśniowym podany z frytkami z batatów obok bukietu parowanych warzyw.
Trout fillet baked with blue cheese served with sweet potato fries next to a bouquet of steamed vegetables.
220/150/150 g. – 36,00 zł

Filet z sandacza zapiekany z pomidorkami i mozarellą podany w towarzystwie kolorowego ryżu otoczonego cukiniowym pappardelle wykończonym pomidorkami koktajlowymi
colored rice, surrounded by zucchini pappardelle finished with cherry tomatoes
180/150/150 g. 39,00 zł

Fileciki z okonia saute złożone na warzywnym Julien w towarzystwie ziemniaków puree
Sauté fillet of perch on a bed of Julien vegetable accompanied by mashed potatoes
180/120/150 g. – 34,00 zł

DANIA  DLA  MILUSIŃSKICH
DISHES FOR KIDS
 Rosołek z makaronem
A broth with pasta
200 ml. – 6,00 zł

Zupka pomidorowa z makaronem
Tomato soup with noodles
200 ml. – 8,00 zł

 Spaghetti  po Bolońsku
Spaghetti Bolognese
200 g. – 14,00 zł

Fileciki z kurczaka(panierowane lub grillowane) z frytkami i surówką z marchewki
Chicken fillets (breaded or grilled) with French fries and carrot salad
150/100/130 g. – 16,00 zł

Dziecięcy burgerek z frytkami
Children's burger and fries
160/150 g. – 15,00 zł

Pierogi z owocami podane ze słodką śmietanką
Sweet dumplings with fruit served with sweet cream
8 szt. – 13,00 zł

Pierogi z białą czekoladą, kokosem i migdałami
Sweet dumplings with white chocolate, coconut and almonds
8 szt. – 18,00 zł

Naleśniki z serem i bitą śmietaną
Pancakes with cheese and whipped cream
2 szt. – 14,00 zł

SAŁATKI  I  MAKARONY
SALADS AND PASTA
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem
Caesar salad with grilled chicken
220 g. – 19,00 zł

Sałatka Cezar z pikantnymi krewetkami
Caesar salad with spicy prawns
220 g./ 6 szt.  – 24,00 zł

Mix sałat z gruszką duszoną w czerwonym winie, szynką dojrzewającą i pleśniowym sosem wykończona włoski orzechami i suszoną żurawiną muśnięta sosem winegret
Pear stewed in red wine, served on a bed of mixed lettuce leaves,  ripening ham and a balsamic sauce finished with walnuts and dried cranberries tossed with vinaigrette sauce
220 g. – 24,00 zł

Sałatka Szefa
Chef’s salad
260 g. - 23,00 zł

Spaghetti a’la Szef
Spaghetti a ‘la Chef
250 g. 21,00 zł
 
Fettuccini z owocami morza i sosem pomidorowym
Fettuccini with seafood and tomato sauce
250 g. – 26,00 zł


BURGERY / BURGERS

Klasyczny burger z serem gouda pieczarką i boczkiem, sałata, pomidor, ogórek i cebula z sosem BBQ podany z frytkami
Classic burger with gouda cheese mushroom and bacon, lettuce, tomato, cucumber and onion with BBQ sauce served with fries
300/150 g. – 27.00 zł

Burger w stylu greckim zapiekany pod serem feta, oliwki, sałata, pomidor, ogórek i cebula z sosem tzatziki podany z frytkami
Greek-style burger with feta cheese, olives, lettuce, tomato, cucumber and onion with tzatziki sauce served with French fries
300/150 g. – 28,00 zł

Burger w stylu hawaiskim z serem, ananas, żurawina, sałata, pomidor, sos paprykowy podany z frytkami
Hawaii style burger with cheese, pineapple, cranberry, lettuce, tomato, pepper sauce served with French fries
300/150 g. – 29,00 zł

Burger w stylu włoskim zapiekany z mozarellą, pomiędzy dwoma mini pizzami peperoni, sałata, pomidor, cebula, sos pomidorowy podany z frytkami
Italian style burger with mozzarella, between two mini peperoni pizzas, lettuce, tomato, onion, tomato sauce served with French fries
300/150 g. – 32,00 zł

Burger rybny z serem gouda, sałatą, pomidorem, ogórkiem i cebulą z sosem czosnkowym podany z frytkami
Fish burger with gouda cheese, lettuce, tomato, onion and onions with garlic sauce served with French fries      
    300/150 g. – 25,00 zł

Burger wegetariański z ciecierzycy i warzyw z serem, sałatą, grillowaną cukinią, papryką i pieczarką z sosem BBQ podany z frytkami
Vegetarian burger with chickpeas and vegetables with cheese, lettuce, grilled zucchini, peppers and mushroom with BBQ sauce served with French fries
300/150 g. – 26,00 zł

REGIONALNE INSPIRACJE
REGIONAL INSPIRATIONS
Bliny ziemniaczane z mięsem malowane śmietanką
Potato pancakes with meat coated with cream
350 g. – 17,00 zł

Bliny ziemniaczane z kapustą i pieczarkami podane ze śmietanką
Potato pancakes with cabbage and mushrooms served with cream
350 g. – 18,00 zł

Pierogi z mięsem podane z sosem czosnkowym
Meat dumplings served with garlic sauce
8 szt. – 15,00 zł

Pierogi ze szczupakiem i warzywami podane z sosem czosnkowym
Dumplings with pike and vegetables served with garlic sauce
8 szt. – 19,00 zł

Pierogi z gęsiną i kaszą gryczaną podane z sosem czosnkowym
Dumplings with goose and buckwheat served with garlic sauce
8 szt. – 22,00 zł

Pierogi z serem feta i szpinakiem podane z sosem czosnkowym
Dumplings with feta cheese and spinach served with garlic sauce
8 szt. – 16,00 zł

Pierogi z mięsem bezglutenowe podane z sosem czosnkowym
Gluten-free dumplings with meat, served with garlic sauce
8 szt. – 16,00 zł

Pierogi z mięsem z dzika, grzybami i soczewicą podane z sosem czosnkowym
Dumplings with boar meat, mushrooms and lentils served with garlic sauce
8 szt. – 21,00 zł
 
Pierogi ruskie podane ze śmietaną
Russian dumplings (stuffed with potato batter) served with cream
8 szt. – 15,00 zł

Pierogi z owocami morza duszonymi w papryce podane z sosem czosnkowym
Dumplings with seafood stewed in paprika served with garlic sauce
8 szt. – 23,00 zł

Pierogi na styl meksykański z wołowiną, papryką, kukurydzą i czerwoną fasolką podane z sosem paprykowym
Mexican style dumplings with beef, paprika, corn and red beans served with paprika sauce
8 szt. – 19,00 zł

Pierogi z kiszką pasztetową i zasmażaną cebulką podane z sosem czosnkowym
Dumplings with pate paste and fried onion served with garlic sauce
8 szt – 16,00 zł

Pierogi z soczewicą, papryką, cukinią z odrobiną świeżego imbiru podane z sosem paprykowym
 Dumplings with lentils, peppers, zucchini with a bit of fresh ginger served with paprika sauce
8 szt. – 18,00 zł
 
Kartacze podane z surówką z białej kapusty (tylko w środy i niedzielę)
Kartacze (large potato kind of dumpling stuffed with meat, unique dish, appears only in this region of Poland) served with white cabbage salad (only on Wednesdays and Sundays)
300/150 g. – 16,00 zł
 
DESERY
Desserts
 
Deser bezowy z bitej śmietany i mrożonych malin
Meringue,whiped cream, rasperries
 120 g. - 12,00 zł

   Mini deser bezowy z owocami i bitą śmietaną
Meringue, whiped cream, seasonal fruit
 100 g. – 5,00 zł

 
Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną
Ice cream with fruit, whipped cream
 150 g. – 14,00 zł
 

PÓŁMISEK RODZINNY  STANDART
(zamówienia należy dokonać przynajmniej jeden dzień wcześniej)
 
Schab zawijany z pieczarkami i serem   2 x 140 g.
Faszerowane udka z kurczaka   220 g.
Panierowane polędwiczki drobiowe  5 x 80 g.
Kartacze  2 x 160 g.
Mix  pierogów  9 x 25 g.
Ziemniaki gotowane  300 g.
Zestaw  surówek  150 g.
Sos  do  mięsa.
 
Cały półmisek dla 4 osób  -
 FAMILY STANDARD PLATERS
(orders must be made at least one day in advance)
Loin of pork wrapped with mushrooms and cheese 2 x 140 g.
Stuffed chicken legs 4 x 80 g.
Breaded chicken tenderloin 5 x 80 g.
Kartacze  (large potato kind of dumpling, stuffed with meat, unique dish, appears only in this region of Poland)  2 x 160 g.
Mix of dumplings 10 pcs
Boiled potatoes 300 g.
A set of salads 200 g.
Meat sauce.
 
110,00 zł

PÓŁMISEK RODZINNY  EXTRA
(zamówienia należy dokonać przynajmniej jeden dzień wcześniej)
 
Schab z mozarellą i suszonymi pomidorami  2 x 140 g.
Pieczony filet z indyka 300 g.
Pieczeń z karkówki  4 x 100 g.
Kartacze  2 x 160 g.
Mix  pierogów  9 x 25 g.
Ziemniaki gotowane  300 g.
Zestaw  surówek  150 g.
Sos  do  mięsa.
 
Cały półmisek dla 4 osób  - 
 
FAMILY STANDARD PLATTER EXTRA
(orders must be made at least one day in advance)
 Pork loin with mozzarella and dried tomatoes 2 x 140 g.
Roasted turkey fillet 300 g.
Pork sirloin wrapped with bacon 4 x 60 g.
Kartacze (large potato kind of dumpling stuffed with meat, unique dish, appears only in this region of Poland) 2 x 160 g.
Mix of dumplings 10 pcs
Boiled potatoes 300 g.
A set of salads 200 g.
Meat sauce.
 140,00 zł

PÓŁMISEK RODZINNY  DE LUXE
(zamówienia należy dokonać przynajmniej jeden dzień wcześniej)
 
Korona z pieczonych żeberek w kapuście  1000 g.
Polędwiczki wieprzowe faszerowane szparagami  2 x 150 g.
Pieczony filet z kaczki  2 x 160 g.
Kąski z kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych 2 x 120 g.
Kartacze  2 x 160 g.
Mix  pierogów  9 x 25 g.
Kluski śląskie  400 g.
Zestaw  surówek  150 g.
Sos  do  mięsa.
Cały półmisek dla 4 osób  - 
 FAMILY PLATTER  DE LUXE
(orders must be made at least one day in advance)
 Crown of roasted ribs in cabbage 1000 g.
Pork tenderloin with bacon 2 x 180 g.
Roasted duck fillet 2 x 160 g.
Chicken bites coated in corn flakes 2 x 120 g.
Kartacze (large potato kind of dumpling stuffed with meat, unique dish, appears only in this region of Poland) 2 x 160 g.
Mix of dumplings 10 pcs
Silesian potato dumplings 400 g.
A set of salads 200 g.
Meat sauce.
170,00 zł

DANIE  NA  ZAMÓWIENIE
(zamówienia należy dokonać przynajmniej jeden dzień wcześniej)
 Kaczka  faszerowana  szynką  wieprzową  i  jabłkami, podana  na  duszonej  czerwonej  kapuście, w otoczeniu  pieczonych ziemniaków 
Całe  danie  dla  około  8-10 osób  - 
 PLLATERS TO ORDER
(orders must be made at least one day in advance)
 Duck stuffed with ham and apples, served on braised red cabbage, surrounded by baked potatoes.
The whole dish serves around  8-10 people –
 
 1800/500/500 g. – 140,00 zł
 

NAPOJE  GORĄCE
Hot drinks
 Kawa czarna – 150 ml. – 6,00 zł
 Espresso – 30 ml. – 6,00 zł
 Kawa z mlekiem – 150 ml. – 7,00 zł
 Cappuccino – 200 ml. – 8,00 zł
 Latte macchiato  220 ml. – 9,00 zł
Herbata Richmont(różne smaki) 400 ml. – 8,00 zł
 Herbata Richmont (różne smaki) na zimę 400 ml. – 10,00 zł
 Herbata Richmont (różne smaki) na zimę z Whisky 400 ml./40 ml. – 12,00 zł
 Wino grzane 200 ml. - 8,00 zł
 Czekolada na gorąco z bitą śmietaną 200 ml. - 12,00 zł

NAPOJE  ZIMNE
 Kawa frappe – 220 ml. - 8,00 zł
Kawa frappe z lodami – 220 ml. - 12,00 zł
 Coca cola - 250 ml. – 5,00 zł
Fanta – 250 ml. – 5,00 zł
Sprite – 250 ml. – 5,00 zł
Tonic Kinley– 250 ml. - 5,00 zł
Mojito Kinley – 250 ml. - 5,00 zł
Nestea cytrynowa - 250 ml. – 5,00 zł
Nestea brzoskwiniowa - 250 ml. – 5,00 zł
Woda gazowana – 330 ml. – 5,00 zł
Woda niegazowana – 330 ml. - 5,00 zł
Sok Cappy pomarańczowy - 250 ml. – 5,00 zł
Sok Cappy jabłkowy - 250 ml. – 5,00 zł
Sok Cappy porzeczkowy - 250 ml. – 5,00 zł
Sok Cappy pomidorowy - 250 ml. – 5,00 zł
Sok Cappy multiwitamina - 250 ml. – 5,00 zł
Sok Cappy grejpfrutowy - 250 ml. – 5,00 zł
Sok jabłkowy – 1000 ml. – 15,00 zł
Sok pomarańczowy – 1000 ml. – 15,00 zł
 Lemoniada ogórkowa – 400 ml. - 7,00 zł
Lemoniada o smaku gumy balonowej – 400 ml. - 7,00 zł
 Sok wyciskany z cytrusów – 250 ml. - 9,00 zł
Sok wyciskany z jabłek marchewki selera naciowego – 250 ml. - 8,00 zł


DRINKI
Mojito
(biały rum 40 ml. Sok z cytryny, cukier brązowy, kostki lodu, woda)
220 ml. - 12,00 zł
 Tequila Sunrise
(Tequila 40 ml. sok pomarańczowy, grenadina, kostki lodu)
145 ml. - 18,00 zł
 Caipirinha
(Wódka 40 ml. cukier brązowy, cytryna, woda gaz. Kostki lodu)
220 ml. - 10,00 zł
 Sex on the Beach
(Wódka 40 ml. likier brzoskwiniowy 20 ml. sok pomarańczowy, sok żurawinowy)
140 ml. - 14,00 zł
 Malibu Sunrise
(Wódka 40 ml. Malibu 30 ml. sok pomarańczowy, grenadina, kostki lodu)
200 ml. - 15,00 zł
 Pina Colada
(Biały rum 40 ml. Mleko kokosowe, sok ananasowy, kostki lodu)
220 ml. – 15,00 zł

PIWA
Beers
Żywiec z beczki - 500 ml. - 8,00 zł
Żywiec z beczki – 300 ml. – 6,00 zł
Lech butelka – 500 ml. – 8,00 zł
Tyskie butelka – 500 ml. – 8,00 zł
EB butelka – 500 ml. – 8,00 zł
Łomża jasne butelka – 500 ml. – 8,00 zł
Żywiec białe pszeniczne – 500 ml. - 9,00 zł
Żywiec IPA – 500 ml. - 9,00 zł
Książęce złote pszeniczne – 500 ml. – 9,00 zł
Książęce ciemne łagodne – 500 ml. – 9,00 zł
Paulaner – 500 ml. – 10,00 zł
Heineken – 500 ml. – 9,00 zł
Desperados – 400 ml. – 8,00 zł
Dziki Sad jabłko – 400 ml. – 7,00 zł
Dziki Sad śliwka – 400 ml. – 7,00 zł
Dziki sad czereśnia – 400 ml. - 7,00 zł
Żywiec bezalkoholowy – 300 ml. - 6,00 zł
Warka zero  – 500 ml. - 7,00 zł

ALKOHOLE  MOCNE
 Finlandia 40 ml. - 5,50 zł    500 ml. - 65,00 zł
Stock 40 ml. - 4,00 zł   500 ml. - 55,00 zł
Khortytsa  40 ml. – 3,50 zł  500 ml. 45,00 zł
Krupnik czysty 40 ml. - 3,00 zł   500 ml. - 35,00 zł
1084 Napoleon 40 ml. - 7,00 zł
Gin Lubuski 40 ml. - 4,00 zł
Malibu 40 ml. - 6,00 zł
Rum Captain Morgan White 40 ml. - 8,00 zł
Tequila Sierra Reposado 40 ml. - 12,00 zł
Tequila Sierra Silver 40 ml. - 12,00 zł
Jack Daniels 40 ml. - 10,00 zł
Johnie Walker Red 40 ml. - 6,00 zł
Ballantines 40 ml. - 7,00 zł
Soplica smakowa 40 ml. - 5,00 zł


Menu opracował Szef Kuchni Wojciech Czyż.




 



 
 

​Co wyróżnia naszą restaurację?

---

• Wykwalifikowany zespół
• Uzdolniony szef kuchni
• Wieloletnie doświadczenie

​Nasza restauracja posiada:

---

• 40 miejsc wewnątrz
• 30 miejsc na świeżym powietrzu w sezonie letnim
• Bezpłatne Wi-Fi
• Możliwość płatności kartą